Cucina della Nonna

Zweite Ausgabe der Reihe Cucina della Nonna mit 4 Gängen apulischer Hausmannskost und Hauswein in der Karaffe.

Das Menü am Samstag, 31. Januar 2026

Antipasto (Vorspeise): Panzerotti Fritti
Kleine frittierte Teigtaschen, traditionell gefüllt mit Hackfleisch, Tomaten und Mozzarella. Außen knusprig, innen weich und saftig – eine klassische apulische Vorspeise, die warm serviert wird.
Primo Pasta: Orecchiette alla Rapa
Frische Orecchiette aus Apulien mit Cime di Rapa, Knoblauch und nativem Olivenöl. Leicht bitter, intensiv grün und typisch apulisch – eines der Gerichte, die man außerhalb Süditaliens fast nie bekommt.
Hauptgericht: Lenticchie con Salsiccia
Linsen langsam gekocht mit italienischer Salsiccia, Gemüse, Tomaten und Kräutern. Rustikal, etwas süßlich von den Linsen, mit leichter Fenchelnote aus der Salsiccia.
Dessert (Dolce): Ciambellone al Limone
Saftiger, zitroniger Kuchen in Ringform mit leichter Glasur – ein klassischer italienischer Kuchen, passend mit einem Limoncello serviert.

Für nur 29 €.
Dazu gibt es italienischen Hauswein ganz entspannt in der Karaffe: 0,5 Liter Rot oder Weiß für 5 €.

Dieses Event hat bereits stattgefunden und befindet sich im Archiv. Eine Reservierung ist daher nicht mehr möglich.