Samstag, 28. Februar · ab 18:00 Uhr
VergangenCucina della Nonna
Dritte Ausgabe der Reihe Cucina della Nonna mit 4 Gängen apulischer Hausmannskost und Hauswein in der Karaffe.
Dritter Nonna-Abend mit Polenta Fritta, Penne alla Polpette, Schweinebraten mit Rosmarin und Torta Mimosa.
Liebe Gäste,
wie versprochen kommt jetzt das dritte Event der Reihe Cucina della Nonna am Samstag, 28. Februar 2026 – italienische Hausmannskost wie bei der Nonna (italienisch für: Großmutter): schmackhaft, rustikal und richtig gemütlich.
Das Prinzip ist bewusst unkompliziert und low budget: mehrere Gänge apulischer Hausmannskost.
Die Gerichte orientieren sich an der apulischen Küche und wechseln von Termin zu Termin – Cucina della Nonna kommt dann alle 3–4 Wochen wieder, immer mit neuen, saisonalen Ideen.
Das Menü am Samstag, 28. Februar 2026
Antipasto (Vorspeise): Polenta Fritta
Goldgelb frittierte Polenta-Sticks, außen knusprig, innen weich und cremig. Serviert mit einer fruchtigen Salsa di Pomodoro und einer frischen grünen Kräutersauce – ideal zum Dippen und Teilen, ganz so, wie man es in Italien liebt.
Primo Pasta: Penne alla Polpette della Nonna
Penne in langsam gekochter Tomatensauce mit saftigen Fleischbällchen nach Nonna-Art. Herzhaft, rund und ganz klar Sonntagsküche.
Secondo (Hauptgericht): Arrosto di Maiale al Rosmarino
Zarter Schweinebraten mit Rosmarin, im Pizzaofen gebacken. Dazu kommen Rosmarinkartoffeln und Fagiolini con Ricotta Dura.
Dessert (Dolce): Torta Mimosa all’Ananas
Fluffige italienische Biskuit-Torte, gefüllt mit Ananas, Sahne und Crema alla Vaniglia (Chantilly), außen mit fein zerbröseltem Biskuit bestreut – optisch wie eine gelbe Mimosa-Blüte.
Preis & Wein
- Für nur 29 €.
- Dazu gibt es italienischen Hauswein ganz entspannt in der Karaffe: 0,5 Liter Rot oder Weiß für 5 €.
Termin & Reservierung
Dritter Termin der Nonna-Serie: Samstag, 28. Februar 2026
Uhrzeit: ab 18 Uhr
Da die Plätze begrenzt sind, empfehlen wir eine Reservierung telefonisch unter 0152 585 716 29.
Wir freuen uns auf einen geselligen italienischen Abend mit Ihnen.
Grüße, Burkhard & das Atmosfera-Team
Reservierung nicht mehr möglich
Dieses Event hat bereits stattgefunden und befindet sich im Archiv. Eine Reservierung ist daher nicht mehr möglich.